한국의 막장 축산제도들은 일반적인 상식을 허용하지 않는다. 철저하게 미국식 공장축산의 이익과 이를 따르는 대자본의 이익을 옹호하기 위한 방향에서 만들어진 것이 한국의 축산제도이다. 대표적인 것이 90년대 초에 등장한 마블링중심의 한우등급제이다. 등급제

식량닷컴   2016-11-11

지난 8월말 성남에서 친환경 매장 활동가들과 만나 이야기할 기회가 있었다. 농사짓는 농민으로서, 경기도 친환경 학교급식에 공급되는 식재료와 한살림생협에 공급되는 친환경농산물을 생산하는 농민으로서 느낀 농업현실과 과제에 대해 이야기 나누는 자리였다. 귀

식량닷컴   2016-11-11

지난 5년동안 자급사료로 흑돼지를 사육하면서 주변의 지인들로부터 가장 많이 들은 질문중에 하나가 ‘그렇게 키우면 고기맛이 좋은가?’ 이다. 이 질문에는 사육 과정에 담긴 문제보다 결론적으로 맛이 좋으면 대안이 될 수 있다는 지극히 자본주의적인 논리를

식량닷컴   2016-10-14

몇 년 전 제주대에서 유전자조작잔디를 개발하면서 본관 옥상에 시험재배를 시도하여 큰 문제가 된 적 있다. 제주대 측은 이를 자랑삼아(?) 언론에 보도했다가 호되게 곤욕을 치렀다. 당시 농진청 GMO 심사위원이 긴급소집되어 현장을 찾아가 사후처리를 확인

식량닷컴   2016-10-14

공장식 양돈이 아닌 생태순환적 사료자급양돈이 산업적으로 자리를 잡기 위해서는 효율성문제가 우선적으로 해결되어야 한다. 작금에 있어서 한국농업이 갈수록 몰락해가는 것은 질의 문제가 아닌 실제적 비용대비 효율 즉 효율성이 떨어지면서 그에 따른 책임을 농가

식량닷컴   2016-10-04

지난 5년동안 배합사료없이 흑돼지를 키우면서 축적된 경험을 바탕으로 한국형 사료자급양돈의 방안을 제시하고자 한다.한국형 사료자급양돈이라함은 GMO곡물중심의 배합사료에 의존하지 않고 한국에서 생산된 자급사료로 사육되는 소규모자연사육양돈을 칭한다.현재 한

식량닷컴   2016-09-05

“파는 행위는 농업 행위이다.”웬델 베리가 한 “Eating is an agricultural act”라는 말을 빌려 말하면 그렇다.어느 나라 농산물을 파는가에 따라 그 나라 농업의 흥망성쇠가 달려 있다.어느 지역, 어느 농가, 어느 품종을 파는가에

김원일 논설위원장   2016-08-15

벌써 전남의 조생벼 수확이 시작되고 햅쌀이 시장에 판매되고 있다. 지난해 40kg조곡기준 57000원대를 유지했던 조벼는 농협이나 상인들의 매입의지 자체가 없어 아예 가격형성 자체가 안되고 있다. 농가들 사이에서 대략 47000원대가 형성되지 않을까?

자주농업연구소 정영호 소장   2016-08-15

67호 PDF 파일 지면 7면 참조===>>지면보기 살인기업 옥시가 가습기 살균제를 만들어 판매한 것이 2001년으로 15년이 지난 지금에 와서야 옥시측의 사과가 이루어졌다. 옥시의 진정성과 정부의 사태해결에 대한 의지가 여전히 의문이다. 사망자수는

식량닷컴   2016-07-19

66호 PDF 파일 지면 7면 참조===>>지면보기 무안지역의 농협들이 양파수매와 관련하여 직경 7.5cm 이상을 상품으로 결정하여 양파생산농민들과 마찰이 많았다. 7.5cm 이상의 경우는 상품이 되고 이하는 하품이 되는 것이다. 상품과 하품의 가격차

식량닷컴   2016-07-06

65호 PDF 파일 지면 7면 참조===>지면보기정영호 자주농업연구소한국은 연간 200만톤 이상의 GMO곡물을 수입하는 세계최대의 GMO곡물수입의존국이다. 한국에서 사용중인 GMO곡물은 한 방향에서는 각종 가공식품과 또 다른 방향에서는 공장식 축산업의

식량닷컴   2016-06-25

64호 PDF 파일 지면 7면 참조==>>지면보기 지난 5월 24일 아프리카 부룬디국에서 두명의 부룬디국 현지인과 한국인 선교사 한분이 정은농원(본인이 운영하는 소규모 자연사육 흑돼지농장)을 찾았다.부룬디에서 선교중이신 한국인 선교사님이 부룬디 현지인

식량닷컴   2016-06-07

64호 PDF 파일 지면 4면 참조==>>지면보기 요즈음 농민들로 부터 살기가 어렵다는 이야기를 많이 듣는다. 장기간의 경제 침체, 고용불안이 지속되는 가운데 농민들만 살림살이가 어려워진 것은 아니지만, 농민들의 어려운 살림살이가 걱정되는 것은 농민들

식량닷컴   2016-06-07

63호 PDF 파일 지면 7면 참조===>>지면보기정영호 자주농업연구소나는 여전히 마트보다는 오일장이 익숙하고 좋다. 오일장은 마트에 비해 편리하지 않으며 빨리 장을 볼수도 없다. 대신해 오일장은 느리지만 사람냄새가 나서 좋으며 획일된 정돈보다 널려진

식량닷컴   2016-05-13

63호 PDF 파일 지면 4면 참조===>>지면보기 오늘날 대부분의 사람들이 음식에 관심을 기울이지 않고, 음식을 소중하게 여기지 않고, 음식에 대한 지식이 없고, 음식의 문제점을 알지 못하고, 조리할 줄 모르고, 음식에 대해 감사하게 여기지 않는다.

식량닷컴   2016-05-13

62호 PDF 파일 지면 7면 참조===>지면보기정영호 자주농업연구소WTO 쌀개방 및 세계적인 농업강국들과의 자유무역협정 체결(FTA)로 실질적인 농업개방이 전면화된 지금, 한국정부가 재협상에 나서게 만들 수 없다면, 지금 식량주권을 지키고 농산물수입

식량닷컴   2016-05-02

62호 PDF 파일 지면 4면 참조===>지면보기 농촌진흥청은 레스베라트롤 성분을 가진 GMO 벼를 개발해 안전성 평가를 마치고, 이를 재배하려고 한다. 농민단체, 시민단체 등의 GMO 벼 재배 반대를 의식해, 재배할 GMO 벼는 식용으로 사용하지 않

식량닷컴   2016-05-02

61호 PDF 파일 지면 7면 참조===>>지면보기정영호 자주농업연구소마을입구의 저수지에 낚시꾼들이 다시 몰려들면서 낚시꾼들이 버리고 가는 쓰레기문제와 갓길 주차문제 해결을 위해 마을차원에서 농어촌공사로부터 저수지를 임대해 유로낚시터로 전환하자는 합의

식량닷컴   2016-04-18

61호 PDF 파일 지면 4면 참조===>>지면보기 유엔은 해마다 그 해 농업, 음식과 관련된 것을 정해 전세계의 사람들이 그것을 소중히 여기도록 하고 있습니다. 2014년은 가족농의 해, 2015년은 땅의 해, 그리고 금년 2016년은 콩과작물(Pu

식량닷컴   2016-04-18

60호 PDF 파일 지면 7면 참조===>>지면보기돌아가신 아버지를 이어 큰형님이 한우 수십두를 사육하고 계셔서 지난 주말 큰형님댁 볏짚을 나르면서 해본 생각이다. 무안군 몽탄면은 한우사육두수가 8천두 정도되는데 무안군 최대 한우 사육지이며 면단위로

식량닷컴   2016-04-04