농촌진흥청(청장 이양호)이 16일부터 11월 2일까지 18일 동안 올해 개발한 벼, 콩, 들깨, 고구마 등 4종류의 식량작물에 대한 이름을 공개 모집한다.올해에는 ‘이삭이 빨리 생기는 벼’, ‘다이어트 식품을 만들기 좋은 벼’, ‘알이 굵고 껍질과 속

김규태 기자   2013-10-16

식품의약품안전처(처장 정승)는 지난 9월 24일 미국 SWIFT BEEF CO(작업장 번호 : 3D) 작업장에서 수입된 쇠고기에 대한 정밀검사 결과, 2건 22톤에서 질파테롤이 검출(0.35ppb, 0.64ppb)되어 해당제품을 불합격 조치하고 문제의

김규태 기자   2013-10-16

국립농산물품질관리원(원장 임재암)은 올해 9월까지 양곡의 품질향상과 소비자에게 정확한 정보 제공 및 부정유통 근절을 위해 양곡표시에 대한 정기·수시단속을 실시하여 전국 44천개소를 대상으로 739건(거짓표시 390건 미표시 349건(과태료 130백만원

식량닷컴   2013-10-11

농촌진흥청(청장 이양호)은 쌀가공 산업 활성화를 위해 10일 경남 고성군에서 ‘쌀국수 원료곡 생산단지 현장평가회’를 연다고 밝혔다.이번 현장평가회는 농업인, 쌀 가공업체, 경남‧북 도농업기술원과 농업기술센터 관계자들이 모여 쌀국수 원료곡 생

식량닷컴   2013-10-10

컬러감자 재배를 희망하는 농가에게 고품질의 씨감자를 안정적으로 보급할 수 있는 길이 열렸다.농촌진흥청(청장 이양호)은 양구군농업기술센터와 함께 ‘펀치볼 컬러감자 전문작목반’을 운영해 올해 육성한 ‘홍영’, ‘자영’ 컬러감자 새품종 우량 씨감자 20여

식량닷컴   2013-10-09

농촌진흥청(청장 이양호)은 수능시험이 한 달여 앞으로 다가온 시점에서 몸과 마음이 지친 수험생들의 기력보강과 집중력 향상을 위해 가정에서 인삼을 활용해 먹을 수 있는 다양한 차와 요리를 제안했다.2013년도 대학수학능력시험이 바로 앞으로 다가옴에 따라

식량닷컴   2013-10-05

○ 재료: 인삼 2뿌리, 배 한쪽, 오미자 1/4컵, 물 4컵, 꿀 2큰술1. 인삼은 큼직하게 자르고 오미자도 맑은 물에 씻어 물기를 뺀다.2. 물에 인삼을 넣고 한소끔 팔팔 끓여 인삼차를 만들어 한 김 식힌다.3. 식힌 인삼차에 오미자를 넣어 반나절

식량닷컴   2013-10-05

○ 재료: 인삼 2뿌리, 대추 4개, 물 4컵1. 인삼을 어슷하고 도톰하게 저며 썬다.2. 대추는 반으로 갈라 씨를 도려낸 후 굵직하게 채 썬다.3. 주전자나 냄비에 인삼과 대추를 담고 물을 부어 약한 불에서 30분 정도 은근하게 끓인다.

식량닷컴   2013-10-05

○ 재료: 찬밥, 인삼 2뿌리, 닭가슴살 100g, 양파 1/2개, 당근 50g, 대파 1/2대, 마늘 5쪽, 샐러드유 1/2컵, 달걀 1개, 닭고기 양념(소금 1/2작은술, 갈은 인삼 1/2큰술, 술 1작은술, 생강즙 약간, 후춧가루 약간)1. 인삼

식량닷컴   2013-10-05

○ 재료: 갈비 1.5Kg, 무 200g, 인삼 3뿌리, 생율 10개, 은행 3큰술, 잣 1큰술, 단호박 1개, 대추 12개, 양념장1. 갈비는 끓는 물에 한번 데쳐 낸다.2. 냄비에 데쳐낸 갈비를 넣고 양념장을 2/3만 넣고 재료가 잠기도록 물을 붓

식량닷컴   2013-10-05

식량닷컴   2013-10-04

국립농산물품질관리원(원장 임재암)은 식재료 품질·안전관리의 롤모델로 육성할 목적으로『식재료 우수 관리 업체』10개소를 추가 지정했다고 밝혔다. 상반기에는 17개소를 지정했다.이번 추가 지정은 신청업체 자격범위의 확대, 신청기간 증가(연1회→2

식량닷컴   2013-10-04

경기도 북부청이 홍역 추가 발생 예방에 총력을 기울이고 있다.1일 북부청에 따르면 최근 의정부를 중심으로 홍역 의사환자가 8명 발생했다. 환자들은 대부분 예방접종력이 없는 소아였다.이에 북부청은 홍역의 높은 감염력을 고려했을 때 병원, 어린이집을 통한

식량닷컴   2013-10-04

기능성 성분을 가진 작은 과실을 수확 후 세척, 살균, 탈수, 가공 등을 한 번에 처리해 유통기간을 늘리고 품질손실을 최소화 시킬 수 있는 기술이 개발됐다.오미자, 블루베리, 복분자, 오디 등 기능성 소과류는 수확 후 대부분의 상품화 과정을 인력으로

식량닷컴   2013-10-04

최근 건강에 대한 관심이 늘어나면서 지방이 적고 부드러우며, 담백한 맛을 원하는 소비층이 늘고 있는 가운데 농촌진흥청(청장 이양호)은 ‘지방이 적고, 식감이 좋은 한우고기 생산체계 확립연구’를 시작한다고 밝혔다.국립축산과학원은 2012년에 ‘한우 맛형

식량닷컴   2013-10-04

식품의약품안전처(처장 정승)는 개학철을 맞아 학교 식중독 사고를 예방하기 위해 지난 8.26.부터 9.6.까지 전국 학교집단급식소, 식재료공급업체, 학교매점 등 5,300곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 64곳을 적발하여 관할 지방자치단체에 행정

식량닷컴   2013-10-02

상상이 즐거운 현실로난생 처음 텃밭에 씨를 뿌리고 ‘과연, 싹이 틀까?’ 조마조마했던 마음. 정말로 싹이 터 고개를 내밀었을 때의 그 감동이란. 그 때의 감동이 지금까지도 텃밭농사를 짓게 하는 힘이 되는 것 같다.텃밭에서 다양한 연령층의 사람들을 만나

식량닷컴   2013-08-02

‘먹거리를 공장에서?’ 안전한 먹거리에 대한 국민적 관심이 늘어나면서 도시농업은 더이상 낯선 말이 아니게 됐다. 그렇지만 같은 도시에서도 대응 방식은 다르게 나타나고 있다. 자투리 공간에서 직접 텃밭을 가꾸는 도시농부들이 있는가 하면, 기술·자본을 바

유정상 기자   2013-07-21

요 며칠 서울에 400mm이상 비를 뿌린 장마가 잠시 숨고르기에 들어간 16일 오후 서울 이촌동 노들텃밭을 찾았다. 해까지 나진 않았지만, 가꿔 놓은 농작물을 살펴보러 나온 몇몇 도시농부의 모습을 볼 수 있었다.이날 서울 용산구에 살고 있는 김 씨(4

유정상 기자   2013-07-16

지난 2월 농식품부가 미래농업의 신성장동력으로 ‘식물공장’을 시범 지원하겠다는 계획을 밝히고 추진 중인 가운데, 농업·환경·소비자·연구 단체들이 식물공장의 타당성 여부를 점검하고 나서고 있다.‘식물공장, 새로운 농업의 대안이 될 것인가’ 토론회가 25

유정상 기자   2013-06-26