³ë¿ø±¸ Çб³±Þ½Ä¿¡ °ø±ÞÇÒ ¼ö»ê¹°¾÷ü 4°÷ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù. ÅÂÁø¼ö»ê, ±¹Á¦Çؾç¼ö»ê, Çؾ翡ÇÁ¿¡½º, ³²¾ç¾¾Çªµå µî Áö³¹ø°ú °°Àº ¾÷üµéÀÌ ³»³â 3¿ùºÎÅÍ 1³â°£ ³ë¿ø±¸³» 64°³ ÃÊ,ÁßÇб³ Áß Èñ¸ÁÇб³¿¡ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¼¿ï ³ë¿ø±¸(±¸Ã»Àå ¿À½Â·Ï)´Â 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ±¸Ã» ´ë°´ç¿¡¼ Áö¿ª ³» ÃÊ·ÁßÇб³¿¡ ¾ÈÀüÇÏ°í Áú ÁÁÀº ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ ‘¼ö»ê¹° °øµ¿±¸¸Å ¾÷ü ¼±Á¤ Ç°Æòȸ’¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Ç°Æòȸ´Â Çб³±Þ½Ä °ø±Þ Èñ¸Á¾÷ü °ø°³¸ðÁýÀ» ÅëÇØ ¼±Á¤µÈ 7°÷ÀÌ Âü°¡Çß´Ù. ±¸´Â Áö³´Þ¿¡ ³³Ç° ½ÇÀû, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ¹× ÀÚü°Ë»ç½Ç ¼³Ä¡ ¿©ºÎ µîÀÇ ¼·ù Æò°¡ 20Á¡°ú, ¿ø¹°°ü¸®¿Í »ý»ê½Ã¼³ µî ÇöÁö ½Ç»ç 50Á¡¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Æò°¡¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
À̳¯ Ç°Æòȸ´Â 30Á¡ÀÌ Ã¥Á¤µÈ Ç׸ñÀ¸·Î Çб³±Þ½ÄÁö¿ø½ÉÀÇÀ§¿øȸ¿Í Çб³ÀåÀ» Æ÷ÇÔÇÑ Çб³ °ü°èÀÚ, ¿µ¾ç±³»ç, ±¸ÀÇ¿ø, Çкθð µî 100¿©¸íÀÇ Æò°¡´ÜÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
Æò°¡´ÜÀº ¾÷üº° ¼³¸íȸ¿¡ ÀÌ¾î ±Þ½Ä ³³Ç° °ßº» ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ½Ã½ÄÀ» ÁøÇàÇÑ ÈÄ ½ÄÀç·á Áß °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â ¾÷ü 4°÷À» ±âÇ¥ÇØ Á¦ÃâÇÏ°í, ÁÖÃÖ ÃøÀº À̸¦ 1Â÷ Æò°¡¿Í ÇÕ»êÇØ °íµæÁ¡ ¼øÀ¸·Î °ø±Þ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÈ ¾÷ü´Â ³»³â 3¿ùºÎÅÍ 1³â°£ Áö¿ª ³» 64°³ °ø¸³ÃʵîÇб³, ÁßÇб³ Áß Èñ¸ÁÇб³¿¡ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇÏ°Ô µÈ´Ù. Áö³ÇØ´Â 53°³ Çб³¿¡ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇß´Ù.
±¸´Â ¼±Á¤µÈ ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ Ä£È¯°æ±Þ½ÄÆÀ Çкθð ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ¿î¿µÇØ Á¤±âÀûÀ¸·Î ³³Ç°Á¶°Ç Áؼö¿©ºÎ, À§»ý°Ë»ç, ¹æ»ç´É °Ë»ç µî ³³Ç° Àü¹Ý»çÇ×À» Á¡°ËÇÑ´Ù.
Á¡°Ë °á°ú °æ¹ÌÇÑ »çÇ×Àº ½ÃÁ¤ Á¶Ä¡ÇÏ°í Áß´ëÇÑ »çÇ׿¡ ´ëÇؼ´Â ¾÷ü°æ°í, ³³Ç°À» Áß´ÜÇÑ´Ù.
Æò°¡´Ü¿¡ 5³â µ¿¾È Âü¼®ÇØ ¿Â °ø¸ªÁßÇб³ ¹ÚÁö¿ì(Áß2,ÃÊ6,ÃÊ4 Çкθð)¾¾¿Í Á¶ÀçÈñ(»ó¿øÁß 3)¾¾´Â “5³â Â÷ ¸ð´ÏÅ͸µ È°µ¿À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇØ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®°¡ Á¦´ë·Î Çб³¿¡ µé¾î¿À´ÂÁö¸¦ Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸é¼ “³ë¿ø±¸ÀÇ ¸ð´ÏÅ͸µ È°µ¿Àº ±¸ ´Ü¿ø°ú ½ÅÀÔ´Ü¿øÀ» ±ÕÇüÀÖ°Ô ÇÑ ÆÀÀ¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿© ³ëÇϿ츦 Àü¼öÇÏ´Â ¹æ½Ä”À̶ó¸ç ±× ¼Ó¿¡¼ ³ë¿ø±¸ ¸ð´ÏÅ͸µ ¾÷ü ºÐº°·ÂÀÇ ÁúÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù°í ÀںνÉÀ» µå·¯³Â´Ù.
¶ÇÇÑ À̵éÀº “¼ö»ê¹°Àº ±¹³»»ê ¿ø¹°À» Á÷Á¢ ±¸ÀÔÇØ °¡°øÇÏ´Â °÷À» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸é¼ “¿ø¹°Ã¢°í¿Í ¿ø¹°¿¡ ºñ·ÊÇÑ ¼öµ¾¹° »ç¿ë·®°ú Æó±â¹°·®, Çб³±Þ½Ä·®À» ²Ä²ÄÈ÷ »ìÆì ±¹³»»ê ¿ø¹°À» »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶, °¡°øÇÏ´Â ¾÷ü¸¦ °ñ¶ó³»°í ÀÖ´Ù”°í ¸»ÇÏ¸é¼ ¿À´Ã ¼±Á¤µÈ 4°÷ ¸ðµÎ ¿ø¹°À» Á÷Á¢ ¼ö¸ÅÇØ °¡°øÇÏ´Â Çб³±Þ½Ä¸¸ ÇÏ´Â Àü¹® ¼ö»ê¹°¾÷ü¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí ¿À½Â·Ï ±¸Ã»ÀåÀº “Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ ¿ì¼ö ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤, Ç°Áú ÁÁÀº ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ È®º¸ÇÒ °Í”À̶ó¸ç “ÇлýµéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Áú ÁÁÀº ģȯ°æ ½ÄÀÚÀç°¡ ²ÙÁØÈ÷ °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
|
|
|
¡ã Áö³ 11¿ù 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ³ë¿ø±¸Ã» ´ë°´ç¿¡¼ °³ÃÖµÈ '¼ö»ê¹° °øµ¿±¸¸Å ¾÷ü ¼±Á¤ Ç°Æòȸ' ³²¾ç¾¾Çªµå Àü½Ã. |
|
|
|
¡ã Áö³ 11¿ù 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ³ë¿ø±¸Ã» ´ë°´ç¿¡¼ °³ÃÖµÈ '¼ö»ê¹° °øµ¿±¸¸Å ¾÷ü ¼±Á¤ Ç°Æòȸ' ÅÂÁø¼ö»ê Àü½Ã. |
|
|
|
¡ã Áö³ 11¿ù 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ³ë¿ø±¸Ã» ´ë°´ç¿¡¼ °³ÃÖµÈ '¼ö»ê¹° °øµ¿±¸¸Å ¾÷ü ¼±Á¤ Ç°Æòȸ' Çؾ翡ÇÁ¿¡½º Àü½Ã. |
|
|
|
Áö³ 11¿ù 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ³ë¿ø±¸Ã» ´ë°´ç¿¡¼ °³ÃÖµÈ '¼ö»ê¹° °øµ¿±¸¸Å ¾÷ü ¼±Á¤ Ç°Æòȸ' ±¹Á¦Çؾç¼ö»ê Àü½Ã. |
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Ä·®´åÄÄ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |