식량닷컴
식품/건강뉴스
정읍시, 식중독 예방 특별교육 실시
정왕룡 대표기자  |  kd6010@hanmail.net
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2019.06.11  09:14:54
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 네이버밴드

 정읍시가 지난 4일 식품 취급 부주의에 의한 식중독 사고 발생을 예방하기 위해 보건소 2층 보건교육실에서 식중독 예방 특별교육을 실시했다. 

교육은 집단급식소 설치·운영 신고의 의무가 없는 50인 미만 사회복지 시설과 어린이집 등 소규모 집단급식소의 급식관리자와 조리 종사자 100명을 대상으로 진행됐다. 

교육에서는 전북과학대학교 송명희 교수가 여름철 식중독 예방요령과 위생수칙, 식품의 위생적 취급 등을 안내했다. 송 교수는 식재료 구매단계부터 조리 중 위생관리 방법, 조리 종사자들이 주의해야 하는 행동습관에 이르기까지 사례 위주로 강의해 교육대상자들의 큰 호응을 얻었다. 

시 관계자는 “소규모 집단급식 시설의 경우 노인과 장애인, 어린이 등 영양 취약계층을 대상으로 급식이 이루어져 식중독 예방 교육이 필요하다”며 “안전한 식품이 급식 대상자에게 제공될 수 있도록 식중독 예방 교육과 홍보를 강화하겠다”고 밝혔다. 

또 “식중독으로부터 안전한 생활을 위해 손 씻기와 익혀 먹기, 끓여 먹기 등 식중독 3대 예방수칙을 준수해 줄 것”을 당부했다.

   
 
< 저작권자 © 식량닷컴 무단전재 및 재배포금지 >
정왕룡 대표기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
네이버밴드
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
공지사항
제호명(매체명) : 식량닷컴(인터넷신문)  |  등록일 : 2012년 1월 26일  |  발행일 : 2012년 3월 1일  |  발행처 : 주식회사 식량닷컴
<본사>(10016)경기도 김포시 통진읍 대서명로 67-20  |  <서울사무소> 서울시 영등포구 국회대로 62길 9 산림비전센터 11층 1103호
전화 : 02-761-1448  |  팩스 : 02-761-1449  |  메일 : mfood119@hanmail.net
등록번호: 137-86-32185   |  정기간행물·등록번호 : 경기 아 50341  |  대표이사/발행인 : 한기자  |  편집인 : 한기자  |  청소년보호책임자 : 한기자
구독료 : 1만원/월(12만원/년)  |  구독료·광고비 : 주식회사 식량닷컴 355-0023-2307-53 (농협)  |  제보 및 구독 문의 : 010-5285-7951(이종원)
이사 : 한기자 김원봉 민동욱 박종아 안병권 이원영 정근우 정기환 정승모 정명옥 허헌중 | 감사 : 이래철 장성자
Copyright © 2012 식량닷컴. All rights reserved. mail to mfood119@hanmail.net