´ëÀü½Ã º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº Çѳ· ±â¿ÂÀÌ 30µµ¸¦ ³Ñ¾î¼´Â ¹«´õÀ§°¡ À̾îÁö´Â °¡¿îµ¥ ¼Òºñ°¡ ´Ã°í ÀÖ´Â ½ÃÁß À¯Åë ³Ãµ¿°úÀÏ 31Ç°¸ñÀÇ ¹Ì»ý¹°¡Ø ¿À¿° ¿©ºÎ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ̶ó°í 7¿ù 7ÀÏ(ÀÏ) ¹àÇû´Ù.
¡Ø ½ÄÁßµ¶±Õ 5Á¾(Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ, ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º, ¸®½ºÅ׸®¾Æ ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º, Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò ÆÛÇÁ¸°Á¨½º, ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±Õ) ¹× À§»ýÁöÇ¥±Õ 3Á¾(ÀϹݼ¼±Õ, ´ëÀå±Õ, ´ëÀå±Õ±º)
´ëÀü½Ã º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº ÀϺΠ¼öÀÔ ³Ãµ¿°úÀÏ¿¡¼ ´ëÀå±Õ, ´ëÀå±Õ±º µî ¼¼±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù´Â º¸µµ¿¡ µû¸¥ ½Ã¹ÎÀÇ ºÒ¾È°¨À» ÇؼÒÇÏ°í, ¼¼±Õ ¹ø½ÄÀÌ ½±°Ô ÀÌ·ç¾îÁö´Â ¿©¸§Ã¶ ½ÄÁßµ¶ »ç°í¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¼öÀÔ ³Ãµ¿°úÀÏ 24Ç°¸ñ°ú ±¹³»»ê ³Ãµ¿°úÀÏ 7Ç°¸ñÀ» Á¶»çÇØ ÀÌ °°Àº °á°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù.
º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÇ Á¶»ç °á°ú¿¡ µû¸£¸é ½ÄÁßµ¶±ÕÀΠȲ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ, ¸®½ºÅ׸®¾Æ ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º, Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò ÆÛÇÁ¸°Á¨½º, ÀåÃâÇ÷¼º´ëÀå±ÕÀº 31Ç°¸ñ ¸ðµÎ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò°í, ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º´Â ºÒ°ËÃâ∼30CFU/g ¼öÁØÀ¸·Î Àü Á¦Ç°ÀÌ ±Ô°Ý(1,000CFU/g)¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù.
¡Ø CFU(Colony-Forming Unit) : Áý¶ôÇü¼º´ÜÀ§, ÇÑ °³ÀÇ colony(Áý¶ô)Àº ÇÑ °³ÀÇ ¼¼±ÕÀÌ Áõ½ÄÇÏ¿© Çü¼ºµÈ °ÍÀ¸·Î °¡Á¤
ÀϹݼ¼±ÕÀº ³Ãµ¿½ÄÇ°ÀÇ ÃÖ¼Ò Çã¿ë±âÁØ 10¸¸ ÀÌÇÏ·Î °ËÃâ(0∼650CFU/g)µÅ ¸ðµÎ ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
Àü¹ÝÀû À§»ý¼öÁØÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃµÈ ´ëÀå±Õ ¹× ´ëÀå±Õ±ºµµ Àü Á¦Ç°¿¡¼ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
³Ãµ¿°úÀÏÀº °¡¿ µî Á¶¸®°úÁ¤ ¾øÀÌ ÁÖ·Î ±×´ë·Î ¼·ÃëÇϰųª ÁÖ½º¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô±â ¶§¹®¿¡ °¢º°ÇÑ À§»ý°ü¸®°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø °ü°èÀÚ´Â “³Ãµ¿°úÀÏÀÌ ÀûÀýÇÑ º¸°ü ¿Âµµ¿¡¼ ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ »óÅ·Πº¸°üµÇ¾î ÀÖ´ÂÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ±¸¸ÅÇÑ ÈÄ °¡´ÉÇÑ ºü¸¥ ½Ã°£ ¾È¿¡ ³Ãµ¿ º¸°üÇØ¾ß ÇÑ´Ù.”¸ç “½Ä»ýÈ° º¯È¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÁõ°¡ ½ÄÇ°À» ¾È½ÉÇÏ°í ¼·Ãë ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í °á°ú¸¦ ½Ã¹Î¿¡°Ô °ø°³ÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀÇ‘°úÀÏ ¼ÒºñÆ®·»µå º¯È¿Í °úÀÏ»ê¾÷ ´ëÀÀ¹æ¾È’¿¡ µû¸£¸é ³Ãµ¿°úÀÏÀÇ ¼öÀÔ·®Àº ¿¬Æò±Õ(00∼16³â) 10.0% Áõ°¡ÇØ 16³â ±âÁØ 3¸¸ 7,341Åæ¿¡ ´ÞÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Ä·®´åÄÄ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |