È£µÎ¤ýµÎºÎ¤ý±Í¸®¤ý°¨ÀÚ µîÀÌ Æ÷¸¸°¨°ú È°·ÂÀ» À¯Áö½ÃÄÑÁÖ´Â 10´ë ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. À̵éÀº ´ëºÎºÐ ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀÇ ´Þ¸®±â Àü¹® ÀâÁöÀÎ ‘·¯³Ê½º¿ùµå’(Runner’s World)´Â 13ÀÏÀÚ ±â»ç¸¦ ÅëÇØ ‘Æ÷¸¸°¨°ú È°·ÂÀ» ÁÖ´Â 10°¡Áö ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°’(10 Plant-Based Protein Foods That Keep You Feeling Full and Energized)À» ¼Ò°³Çß´Ù.
1. È£µÎ=´Ü¹éÁú¤ý½ÄÀ̼¶À¯ ¿Ü¿¡ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ(ºÒÆ÷È Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ß°ú·ù´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼± È£µÎ ¼·Ãë°¡ ¹è°íÇÄ°ú °¥¸Á Á¶Àý°ú °ü·ÃµÈ ³úÀÇ ¿µ¿ªÀ» È°¼ºÈÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. È£µÎ´Â ½Ä¹°¼º °í±âÀÇ ´ë¾ÈÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ ÀÎü¿¡ Æ÷¸¸°¨ È£¸£¸óÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ºÐºñ½ÃÄÑ ¼ù°¡¶ôÀ» ´õ ºü¸£°Ô ³»·Á³õµµ·Ï ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ³ª¿Í ÀÖ´Ù.
2. °¨ÀÚ=Áß°£ Å©±âÀÇ °¨ÀÚ ÇÑ °³¿£ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ 16%°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. °¨ÀÚ´Â Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ º£Å¸Ä«·Îƾµµ µë»Ò ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
3. ±Í¸®=±Í¸® ¹Ý ÄÅ¿£ ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÇ 15%¿Í ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú 5gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±Í¸®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ º£Å¸±Û·çÄ(½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ ÀÏÁ¾)Àº Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í ±Ý¹æ Æ÷¸¸°¨À» ÁØ´Ù.
4. º´¾Æ¸®Äá(chickpea)=ÅëÁ¶¸² º´¾Æ¸®ÄáÀÌ µç ĵ ¹Ý ÄÅ¿£ ÇÏ·ç ±ÇÀå ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ 22%°ú ´Ü¹éÁú 6gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
5. ¹æ¿ï ¾ç¹èÃß(Brussels sprouts)=¹æ¿ï ¾ç¹èÃß ÇÑ ÄÅ¿£ ÇÏ·ç ºñŸ¹Î C ±ÇÀå¾çÀÇ 100%¿Í ½ÄÀ̼¶À¯ 16% ¿Ü¿¡ ´Ü¹éÁú 4gÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. »ø·¯µåÀÇ Àç·á·Î »ç¿ë °¡´ÉÇÏ°í, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀϤý¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö¾î ¿Àºì¿¡¼ ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
6. ¾Æº¸Ä«µµ=ºÒÆ÷È Áö¹æÀ» Æ÷ÇÔÇÑ 20°¡Áö ºñŸ¹Î¤ý¹Ì³×¶öÀÌ µç ¿´ë ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. 1ÀÏ ½ÄÀ̼¶À¯ ±ÇÀå·®ÀÇ 11%°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ ¹Ý°³¸¦ Á¡½É¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃŲ Âü°¡ÀÚ°¡ ¾Æº¸Ä«µµ ¾øÀÌ °°Àº Á¡½ÉÀ» ¸ÔÀº Âü°¡ÀÚ¿¡ ºñÇØ ½ÄÈÄ 3½Ã°£ ÈÄ 26% ´õ ¸¸Á·°¨À» ´À²¼´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ Á¦½ÃµÆ´Ù.
7. ³ì»ö ¿ÏµÎÄá=¹Ý ÄÅ¿¡ 4gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÇ 14%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
8. ·»ÁîÄá=¹Ý ÄÅ¿¡ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ 30%¿Í ´Ü¹éÁú 9gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡¼ ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù´Â »ç½Çµµ µ¸º¸ÀδÙ.
9. ½º¹«µð=ºó ¼ÓÀ» ä¿ì´Â ½Ä¹°¼º ½º¹«µð¸¦ ¸¸µé·Á¸é ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ °úÀÏ°ú ä¼Ò¿Í ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ºÐ¸»À» È°¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹° ¶Ç´Â ½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯ ´ë¿ëÇ°¿¡ È¥ÇÕ º£¸® 1ÄÅ, ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ºÐ¸» 1ÀκР¶Ç´Â Á÷Á¢ ¼±ÅÃÇÑ °ß°ú·ù 1/4ÄÅÀ» ³ÖÀ¸¸é ÈǸ¢ÇÑ ½Ä¹°¼º ½º¹«µð°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
10. µÎºÎ=µÎºÎ ¾à 85g¿£ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú 9gÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Ä®½·¤ýöºÐ µî ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡¼± ¾ò±â Èûµç Áß¿äÇÑ ¿µ¾çºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Ä·®´åÄÄ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |