식품의약품안전청(청장 이희성)은 학교 급식이 재개되는 개학 초기 식중독 사고를 방지하고 안전한 급식이 제공되도록 오는 3월4일부터 15일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 14일 밝혔다.
　
이번 점검은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청 및 소비자식품위생감시원이 합동 점검반을 구성해 학교급식소, 식재료 공급업소, 학교 매점 등을 대상으로 실시한다.
　
점검 사항은 △방학동안 사용하지 않은 급식 시설 및 기구·용기 세척·소독 관리 △식재료 위생적 보관관리 △식품용수 수질관리 △용수저장탱크, 조리시설물 청소·소독 관리 △조리종사자 개인 위생수칙 준수 여부 등이며, 식중독 예방을 위한 교육과 홍보를 병행할 예정이다.
　
식약청은 특히 학교 급식소에서 사용 중인 지하수와 김치류를 집중 수거해 대장균 등 식중독균 오염 여부를 검사할 계획이다.

윤형주 식약청 식품안전국 식중독예방관리과장은 “이번 합동 점검을 통해 학교에서 식중독 예방을 위한 위생 관리 인식 제고 등 실질적 개선 효과를 기대하고 있다”면서 “관련 단체와 업체 관계자의 자율적 위생 지도·홍보를 바란다”고 말했다.