57È£ PDF ÆÄÀÏ Áö¸é 5¸é ÂüÁ¶
===>>Áö¸éº¸±â
±èÆ÷½ÃÇб³±Þ½ÄÁö¿ø¼¾ÅÍ¿Í ±¹Á¦½½·ÎǪµå Çѱ¹Çùȸ ±èÆ÷ÁöºÎ(ÁöºÎÀå ÇѱâÀÚ)°¡ ÇÔ²² ¸¶·ÃÇÏ´Â ‘30ÀÎÀÇ ¹ä»ó’ÀÌ Áö³ 1¿ù 25ÀÏ ±³À°³ª´®¼¾ÅÍ°÷°£¿¡ Â÷·ÁÁ³´Ù.
2014³â 5¿ù ½½·ÎǪµå ±èÆ÷ÁöºÎ ¼³¸³ ÀÌÈÄ À۳⠼¼ Â÷·Ê ÁøÇàµÈ 30ÀÎÀÇ ¹ä»óÀº ¿ÃÇØ Ã¹ ¹ä»óÀ¸·Î ¶±¸¸µÔ±¹À» ¸¸µé¾î À̳¯ ¸ðÀÎ 30¿© ¼Õ´Ôµé¿¡°Ô ´ëÁ¢Çß´Ù. Ãáõ, ÀÎõ, ¾çÆò, ¼¿ï µî °¢Áö¿¡¼ SNS È«º¸¸¦ º¸°Å³ª ÁöÀÎÀÇ ¼Ò°³·Î ¹ä»óÀ» ãÀº À̵éÀº ¼Ò¼ÒÇÏ°Ô ¿©°ÜÁö°ï ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®ÀÇ »îÀÇ ±â¹ÝÀÌÀÚ ¿øµ¿·ÂÀÎ ¸Ô°Å¸®¶ó´Â ÁÖÁ¦¸¦ ³õ°í ¿À¼øµµ¼ø À̾߱⸦ ³ª´³´Ù. <ȲÀι® ±âÀÚ>
°Ç°ÇÑ Áö¿ª³ó»ê¹°·Î Â÷¸° ¹ä»ó ³ª´®
30ÀÎÀÇ ¹ä»óÀº Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ °Ç°ÇÑ Ä£È¯°æ ³ó»ê¹°·Î Â÷·ÁÁø´Ù. ½½·ÎǪµå ±èÆ÷ÁöºÎ 10¿©¸íÀÇ È¸¿øµéÀº ÀÚ¿¬¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ»óÀÇ Àç·á¸¦ ã´Â ÀϷκÎÅÍ ¹ä»ó Â÷¸®´Â ÀÏÀ» ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÀÛ¹° »ý»êÁö¸¦ µÑ·¯º¸°í ÆǸÅÀåÀ» »ìÇÇ¸ç ¿øÀç·á¿¡ ´ëÇØ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø »ý°¢ÇØ º¸°í, ½Ã°£°ú ³ë·ÂÀ» µé¿©¼ À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ¸¸µé°í, ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø À½½ÄÀ» Áñ±â´Â °ÍÀÌ ½½·ÎǪµå ¿îµ¿ÀÇ Á¤½ÅÀÌ´Ù.
À̳¯ 30ÀÎÀÇ ¹ä»óÀÌ ³»³õÀº ¶±¸¸µÔ±¹¿¡´Â ±èÆ÷ Çö¹Ì ½Ò¶±°ú ¾ÉÀº¹ðÀ̹ÐÀÌ ¾²¿´´Ù. ¾ÉÀº¹ðÀ̹ÐÀº ¿ì¸® ÀüÅë ¹Ð·Î Å°°¡ ÀÛ¾Æ ¹Ù¶÷¿¡ Àß ¾²·¯ÁöÁö ¾Ê´Â´Ù Çؼ ºÙ¿©Áø À̸§ÀÌ´Ù. Çѱ¹ÀüÀï ÈÄ ¹Ì±¹ÀÇ ¹ÐÀÌ ¹Ð·Áµé¾î¿Í ÅäÁ¾¹ÐÀÌ ÀÚ¸®¸¦ ÀÒ¾úÁö¸¸ ÀϺ»°ú ¹Ì±¹ÀÌ »ý¸í·ÂÀÌ °ÇÑ ¿ì¸® ¾ÉÀº¹ðÀÌ ¹Ð°úÀÇ ±³ÀâÀ» ÅëÇØ ¾òÀº ¹ÐÀ» ¼¼°è½ÃÀå¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¸¸µÎ Á¶¸®¹ýÀº Çϼº Àü·ù¸®¿¡ »ç´Â ¼ºÁ¤¼ø(70) ¾¾·ÎºÎÅÍ Àü´Þ¹Þ¾Ò´Ù. À̺ÏÃâ½ÅÀÎ ¼º ¾¾ÀÇ ¾î¸Ó´Ï·ÎºÎÅÍ À̾îÁ® ¿Â ºÏ¸¸ÁÖ½Ä ¸¸µÎ´Â ¼Ó Àç·á·Î µÅÁö°í±â¿Í ºÎÃß, ¼÷ÁÖ, µÎºÎ, ±èÄ¡, ´ç¸é µîÀ» »ç¿ëÇß´Ù. ·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀå¿¡¼ ±¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â Àç·á´Â Çѻ츲, »ýÇù µî¿¡¼ ±¸¸ÅÇß°í µÎºÎ´Â ¼º ¾¾°¡ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î Á¦°øÇß´Ù.
Çà»ç Àü³¯ ½½·ÎǪµå ȸ¿øµéÀÌ ¹Ù»Û ½Ã°£À» ÂÉ°³ ¼º ¾¾ÀÇ Áý¿¡ ¸ð¿© Á¤¼º½º·¹ ºú¾î ÁغñÇÑ ¸¸µÎ´Â ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾Ê°í ±¸¼öÇÑ ¿¾ ¸ÀÀ» Àß »ì·È°í, µÞ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇØ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù.
¸Ô°Å¸® Á¤ÀǸ¦ »ý°¢ÇÏ´Â À̾߱⠳ª´®
30ÀÎÀÇ ¹ä»óÀº ´Ü¼øÈ÷ ¸À°ú Á¤¼ºÀÌ ´ã±ä ¹äÀ» ³ª´©´Â µ¥ ±×Ä¡Áö ¾Ê´Â´Ù. 30¿© ºÐÀÇ ½Ä»ç½Ã°£ ÈÄ »óÀ» ¹°¸° ÀÚ¸®¿¡¼± ÀÚ¿¬½º·¹ ´çÀÏ ¹ä»ó Àç·á¿Í Á¶¸® À̾߱â, ¿ì¸®°¡ »ì¾Æ¿Â À̾߱â, ¿ì¸®°¡ »ì¾Æ°¡¾ß ÇÒ À̾߱â, Á¤ÀÇ·Î¿î ¸Ô°Å¸® À̾߱Ⱑ Èï¹Ì·Ó°Ô ÇÑ»ó Â÷·ÁÁø´Ù.
¸ðÀÎ »ç¶÷µéÀº À̾߱⸦ ÅëÇØ ‘½Î°Ô, ÆíÇÏ°Ô, ºü¸£°Ô’°¡ Áß½ÉÀÌ µÈ ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»óÀ» µÇµ¹¾Æº¸°í, Á¶±Ý ´À¸®´õ¶óµµ ‘°Ç°ÇÏ°Ô, °¡Ä¡ ÀÖ°Ô, Á¤´çÇÏ°Ô’ ¿ì¸®ÀÇ ¹ä»óÀ» µÇµ¹¸®ÀÚ´Â ¶æÀ» ¸ðÀº´Ù. À̳¯ °ÀǸ¦ ¸ÃÀº ±èÆ÷ÁöºÎ ½½·ÎǪµå Á¤Çâ¹Ì(56) ȸ¿øÀº ‘¼û°ÜÁø ¿ì¸®¹ÐÀÇ ¿ª»ç’¸¦ ÁÖÁ¦·Î ÇÑ °¿¬¿¡¼ ¼öÀÔ¹ÐÀÇ ½Çü¿Í ¾ÉÀº¹ðÀÌ ¹ÐÀÇ ¿ª»ç¸¦ »ìÇǸç ÀüÅë ½ÄÀç·á º¸Á¸ÀÇ Á߿伺À» ¿ª¼³Çß´Ù.
Á¤ ȸ¿øÀº “1980³â°ú ¿À´Ã ½Ò¼Òºñ´Â Àý¹ÝÀ¸·Î ¶Ò ¶³¾îÁ³°í, ¹Ð ¼Òºñ·®Àº °è¼Ó ´Ã°í ÀÖÁö¸¸ ¿ì¸®¹ÐÀÇ »ç¿ë·®Àº ÀüüÀÇ 1.5%¿¡ ºÒ°úÇÑ ½ÇÁ¤”À̶ó¸ç “»îÀ» »ì¾Æ°¡±â À§ÇØ °¡Àå ¸¹Àº ¼Òºñ¸¦ ÇÏ°í ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇØ ´Ù½Ã »ý°¢ÇغÁ¾ßÇÒ ¶§”¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
Ưº°È÷ Çà»ç¿¡ Âü¼®ÇÑ ±èÁ¾´ö ±¹Á¦½½·ÎǪµå Çѱ¹ÇùȸÀåÀº “³óºÎ°¡ Á¡Á¡ ´õ ÁÙ¾îµé°í, Áö¿ª³ó¾÷ÀÌ ¾î·Á¿öÁö°í ÀÖ´Â Çö½Ç¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ³ª¼Áö ¾ÊÀ¸¸é, ¿ì¸® ³ó¾÷À» Áöų ¼ö ¾ø´Ù”¸ç “¿À´Ã 30ÀÎÀÇ ¹ä»óÀÌ ´Ü¼øÇÑ ¸Ô°Å¸® Çà»ç°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ³ó¾÷ÀÇ °¡Ä¡, ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ¾Ë¾Æ°¡´Âµ¥ ÀÏÁ¶ÇÏ´Â Çà»ç·Î È®»êµÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌÈÄ ¼Õ´Ôµé°ú ȸ¿øµéÀº °¢ÀÚ ÀÚ½ÅÀ» ¼Ò°³ÇÏ¸ç »ç¶óÁ®°¡´Â ¿ì¸® À½½Ä¹®È¿¡ ´ëÇÑ ¾Æ½¬¿òÀ» Ç¥ÇöÇß°í, ½½·ÎǪµå ¿îµ¿ È®»ê¿¡ ´ëÇÑ °ø°¨´ë¸¦ Çü¼ºÇسª°¡´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.
½½·ÎǪµå ±èÆ÷ÁöºÎ´Â
½Ä¹®È ¿îµ¿ÀÇ Çϳª·Î Ãâ¹ßÇÑ ½½·ÎǪµå(slow food)´Â À½½ÄÀ» ÅëÇØ »îÀÇ ÁúÀ» °³¼±ÇÏ°í, ÇöÀç °¡Áö°í ÀÖ´Â À½½Ä ¹®ÈÀÇ ÀüÅëÀ» °è¼Ó À̾¸ç, ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁö´Â ¼¼°è °¢±¹ÀÇ À½½ÄµéÀ» ¹ß±¼ÇÏ°í ¾Ë¸®´Â µ¥ ¸ñÀûÀ» µÎ°í ½ÃÀ۵Ǿú´Ù. ÀÌ ¿îµ¿Àº ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÎ Ä«¸¦·Î ÆäÆ®¸®´Ï(Carlo Petrini)°¡ óÀ½ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÇ¾ú´Âµ¥, °¢ ³ª¶óÀÇ ÀüÅë À½½ÄÀ» ÁöÅ°ÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼ ¹ßÀǵƴÙ.
ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°À̳ª °£ÆíÇÑ ÅëÁ¶¸² °°Àº ÆíÇÑ °Í¸¸À» Ãß±¸ÇÏ´ø Çö´ëÀεéÀÌ Á¡Á¡ ¹«°øÇØ ÀÚ¿¬ °Ç°½ÄÀ» ã°í ÀÖ´Â °Íó·³ ÀÏ»ó»ýÈ° ¼Ó¿¡¼ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù°í º»´Ù. ½½·ÎǪµå¿îµ¿ÀÇ »ó¡À¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ´ÞÆØÀÌ ¹«´Ì´Â À¯±â³óÀÇ Ä£È¯°æÀû Àǹ̸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹Çùȸ´Â ÀÌ°°Àº ÃëÁö¿¡ µû¶ó Áö³ 2007³â ¼³¸³µÆ´Ù. ½½·ÎǪµå ¾ÆÄ«µ¥¹Ì, Áö¹Ì±³À°(ò±Ú«ÎçëÀ), ¸ÀÀǹæÁÖ(Ark of Taste), ´À¸°ÀåÅÍ(Slow Market) µîÀÇ »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ È¹ÀÏÈµÈ À½½ÄÀ» ¸Ö¸®ÇÏ°í »ç¶óÁ® °¡´Â Áö¿ª À½½Ä°ú ÀüÅë ½ÄÇ°, ½Ä¹°Á¾ÀÚ¿Í °¡ÃàÁ¾À» º¸È£ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» °í¹ÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èÆ÷ÁöºÎ´Â 2014³â 5¿ù ÁöºÎ¸¦ ¼³¸³ÇßÀ¸¸ç ‘30ÀÎÀÇ ¹ä»ó’À» ¸Å°³·Î ½½·ÎǪµå ¿îµ¿ÀÇ Áö¿ªÀûÀÎ È®»êÀ» µµ¸ðÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â 33¹ø° ½½·ÎǪµå ÁöºÎ´Ù. 5¸íÀÇ È¸¿øÀ¸·Î Ãâ¹ßÇßÀ¸¸ç ÇöÀç 10¸íÀÇ È¸¿øÀÌ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇѱâÀÚ ±èÆ÷ÁöºÎÀåÀº “¿ì¸®°¡ ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ¹«½ÉÈ÷ ¸Ô´ø À½½Ä¿¡´Â ½ÄÀç·á¸¦ ¸¸µç »ý»êÀÚÀÇ ¶¡°ú ´«¹°ÀÌ ¼û¾î ÀÖ°í Á¶¸® °úÁ¤À» °ÅÄ£ À½½Ä ¼Ó¿¡´Â »çȸ, ¹®È, ȯ°æ, Áö¿ª°æÁ¦ µîÀÌ ±í°Ô ¿¬°ü¼ºÀ» °¡Áø´Ù”¸ç “½½·ÎǪµå´Â Çö´ëÈµÈ ½Äü°è¿¡ ¼øÀÀÇÏÁö ¾Ê°í ´À¸®´õ¶óµµ ¹Ù¸£°í Á¤ÀÇ·Î¿î ¸Ô°Å¸® ü°è¸¦ °í¹ÎÇÏ°í ¿¬±¸ÇÏ´Â ´Üü”¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
½½·ÎǪµå ±èÆ÷ÁöºÎ ȸ¿ø°¡ÀÔ ¹®ÀÇ :ÀÌÈ£Áø »ç¹«±¹Àå(010-4187-0829) < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Ä·®´åÄÄ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |