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완주군과 완주교육지원청이 주관하고, 완주군 학교급식지원센터에서 주최한 학교급식 영양(교)사 워크숍이 17일 모악산에 위치한 로컬푸드 해피스테이션에서 ‘안전하고 건강한 로컬푸드 학교급식 만들기’라는 주제로 개최됐다.

워크숍은 지역산식재료를 중심으로 추진하는 완주군 학교급식 사업설명을 시작으로 안대성 완주로컬푸드 협동조합 이사장의 특강과 로컬푸드 직매장 견학 및 생산현장 체험순으로 진행됐다. 강평석 완주군 농업농촌정책과장은 “완주군의 로컬푸드 학교급식 추진방식이 생소하겠지만 협력적인 유대관계 형성으로 많은 관심과 협조”를 당부했다.
 
한편 완주군과 완주교육지원청은 지난해 3월 ‘지역산식재료 학교급식 업무 협약’을 체결하고 같은 해 5월부터 완주군 학교급식지원센터를 통해 학교급식에 지역산 식재료를 공급하고 있다.