|
[참고자료 1] 학교급식 수산물 중 중금속 함유량(2018)
|
분류
|
중금속
|
평균
|
함유량(mg/kg)
|
기준(mg/kg)
|
|
어류
(164)
|
납
|
0.0404
|
0.0027 ~ 0.5200
|
0.5
|
|
수은
|
0.0309
|
0.0020 ~ 0.1705
|
0.5
|
|
카드뮴
|
0.0138
|
0.0003 ~ 0.1701
|
0.2
|
|
갑각류
(54)
|
납
|
0.0338
|
0.0072 ~ 0.0806
|
0.5
|
|
카드뮴
|
0.0485
|
0.0006 ~ 0.2374
|
1.0(새우)
|
|
카드뮴
|
0.3560
|
0.0181 ~ 1.5890
|
5.0(꽃게)
|
|
연체류
(50)
|
납
|
0.0765
|
0.0223 ~ 0.2163
|
2.0
|
|
수은
|
0.0223
|
0.0035 ~ 0.0645
|
0.5
|
|
카드뮴
|
0.3361
|
0.0032 ~ 1.7345
|
2.0
|
|
패류 등
(17)
|
납
|
0.1207
|
0.0235 ~ 0.2867
|
2.0
|
|
수은
|
0.0076
|
0.0022 ~ 0.0247
|
0.5
|
|
카드뮴
|
0.1048
|
0.0296 ~ 0.2665
|
2.0
|
< 저작권자 © 식량닷컴 무단전재 및 재배포금지 > |
