말도 살찐다는 계절 10월이다.급식정보센터 올 해 활동은 학교급식 식재료 및 급식과정 전반을 모니터링하는 과정이었다. 이 과정에서 안타까운 현실을 접할 때마다 문제점을 제시하여 인지하게 하고 해결방안을 고민했다.학교급식 발효식품 김치는 생산업체의 급식

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-10-10

해를 거듭할수록 고통스러운 봄 미세먼지, 유난히 높고 습했던 올여름 기온도 물리친 서쪽에서 부는 상큼함이 실린 바람에 콧노래라도 부를 요즘날씨다.전국 최초로 설치된 경기도친환경농산물유통센터는 친환경농산물의 공개적이고 투명한 유통구조 확립 등을 위해 조

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-09-19

의 편집국장을 역임하고 농업먹거리를 지원할 우군을 찾아 들어온 학교급식시장. 생산자와 학부모, 학생, 학교가 모여있는 곳. 농민보다 더 식량안보와 식량민주화에 대해 이해관계가 절실한 곳, ‘아이에게는 건강을, 농민에게는 희망을’ 학교급식운동의 취지를

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-09-04

기상센터 설립 이래 가장 높은 기온이라는 뉴스가 연일 계속되고 있다. 기상특보에 ‘부모님께 안부전화‘란 말이 낯설지만은 않다. 사람의 목숨을 과연 무엇이 보장할 수 있을까? 해파리에서조차 플라스틱 성분이 검출됐다는 뉴스를 접하면서 우리는 무슨 생각을

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-08-07

상반기 농 톡을 마치다 농업기반 안정차원의 으뜸사업인 농장토크콘서트(이하 농장토크)가 상반기 4회를 마무리했다.경기도 파주, 군포, 남양주, 평택지역에서 농민, 학부모, 영양교사, 기타관계자 등 총 250여명이 참여했고, 친환경농업의 기반이며 안전먹거

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-07-17

문재인 대통령은 후보시절 ‘농장에서 식탁까지 안전한 먹거리를 국가가 책임지겠습니다’라는 제목의 먹거리안전정책을 발표했다.문 대통령 취임 뒤 농식품부는, 푸드플랜 수립 가이드라인을 “기본적으로 정책의 양적, 질적 수준 및 거버넌스 여건 중심으로 분석하되

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-07-02

선거를 앞두고 농림수산식품부 장관과 청와대 농어업비서관, 농업계 두 수장의 자리가 공석이 되고 우여곡절 끝에 식량닷컴을 이끌어 온 최재관 공동대표가 청와대 농어업비서관을 맡게 되었다. 농업현장에서는 농민과 함께, 먹거리현장에서는 소비자와 함께, 201

장성자 기자   2018-06-20

우리가 오늘 먹은 김치는 국적 의문, 농산물의 지리적표시 적합성 의문, 농약사용 및 화학비료사용여부 의문, 안전성 의문 등 많은 의구심에 더해, 적정가는 얼마나 지급해야 하는 걸까? 도대체가 김치 유통 전반이 ‘의문’이다. 서울 성북구 등 8개 구청

장성자 식량닷컴 급식정보센터장   2018-05-24

우리는 요즘 자고나면 매일 새로운 소식을 접하고 있다. 상상 외의 빠른 진전으로 ‘정말일까?’ 의심을 갖게 한다. 종전선언 논의, 남북 공감인식, 평화협정 선언... 분단국가 국민으로 살면서 얼마나 기다렸던 말인가!혹자는 있을 수 없는 일 이라 하고,

장성자 식량닷컴 급식정보센터 센터장   2018-05-02

GMO 완전표시제도 국민청원 20만명 목표를 이뤘다. 소비자는 정확히 알고 선택하겠다는 요구이다. 하루빨리 받아들여져야 할 것이다. 정부는 제도적으로 식재료의 국적과 지리적 표시, 유전자변형 생산물인지를 명확하게 표시해 소비자가 알고 선택하게 해야 한

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-04-17

3월 7일 수도권 수산물 가공업체를 다녀왔다. 수도권의 수산물, 김치업체는 학교급식 납품으로 학부모 등 소비자의 다년간의 철저한 시설관리, 가공환경, 위생, 안전성에서 모니터링이 꾸준하게 진행되고 있어 신뢰할 만 하다.수산물의 원물가공을 확인하려면 수

장성자 식량닷컴 급식정보센터 센터장   2018-03-20

지난 설 연휴동안 나는 음식장만으로 힘든 것보다 손녀와 함께 보낸 시간에 한껏 들떠 있었다. 나무 블록으로 기차놀이를 할 때면 색깔과 모양을 맞추면서 나름 통일성을 갖고 쌓아가는 것을 보며 절로 감탄했다. 그 아이는 그러다 물리적인 힘으로 블록이 무너

장성자 식량닷컴 급식정보센터 센터장   2018-03-06

이 걸어 온 식량자족을 향한 발걸음에 동참해 생산·유통·영양·조리·건강·급식소비 모든 과정의 가장 적합한 표준을 마련하는데 최선을 다 하고 좀 더 안전한 소비자가 되어야 한다는 각오로 들여다보며 활동하고 있다. 오늘은 학교급식전자조달시스템(eaT) 이

장성자 식량닷컴급식정보센터 센터장   2018-01-05

지난 달 식량닷컴 전국친환경급식정보센터 주관 ‘학교급식재료 공급체계개선을 위한 품목별 릴레이 간담회’ 제 3차로 진행된 ‘친환경 쌀 공급업체 간담회’가 있었다. 현재 서울지역 학교에 공동구매로 친환경 쌀을 공급하고 있는 8개 지역의 생산자단체가 참여했

식량닷컴   2017-03-20

지난 17일 경기급식운동본부는 경기도의회에서 경기도 학교급식센터협의회와 농민, 학부모, 영양교사, 의회관계자 등 대강당 장내를 가득 메우고도 두 세 겹 둘러선 사람들과 함께 매우 의미 있는 행사를 했다. 「친환경학교급식조례 통과 이후 급식발전을 위한

이빈파 센터장   2017-02-24

최근 학교급식지원센터를 통한 식재료 공동구매가 확산되면서 전자입찰을 통한 식재료와의 차이가 극명하게 나타나고 있다. 공동구매와 전자입찰을 통해 구매하는 식재료의 수준이 비교할 수 없을 정도로 차이가 나고 있다는 지적이다. 이 같은 지적은 학교 영양(교

김규태 기자   2017-01-17

새해를 시작하며 지난해 제대로 마무리하지 못하였던 친환경무상급식 정책운영 3개년 평가를 바로하고 희망찬 전망을 세워보자는 취지에서 ‘품목별 공급 주체 릴레이 간담회’를 시작하였다. 요는 2010년 성북구가 초등학교 6학년 대상 친환경무상급식을 시작한

식량닷컴   2017-01-17

지난 12월 16일(금) 경기도의회 제315회 본회의에서 “경기도 친환경 학교급식 등 지원 조례안(수정안 포함)”이 재적의원 85명 중 찬성 83명, 기권 2명의 압도적인 찬성으로 통과됐다. 2014년 2월 같은 내용의 ‘경기도 친환경무상급식 등 학교

식량닷컴   2017-01-02

지난 5일부터 닷새 동안 김포시 학교수산물 공동구매 업체선정을 위한 현장실사에 참여하는 기회가 있었다. 전국최초로 학교수산물공동구매를 끌어내고 공급규격화를 이룰 수 있었던 성북구 센터장으로 활동한 경력으로 김포센터관계자들과 모니터단장, 학교영양교사대표

식량닷컴   2017-01-02

지난 12월 16일(금) 경기도의회 제315회 본회의에서 “경기도 친환경 학교급식 등 지원 조례안(수정안 포함)”이 재적의원 85명 중 찬성 83명, 기권 2명의 압도적인 찬성으로 통과됐다. 2014년 2월 같은 내용의 ‘경기도 친환경무상급식 등 학교

황영묵 안양군포의왕 공동급식지원센터장   2016-12-23