농식품부는 성장기 학생들에게 균형잡힌 영양소 공급과 낙농산업 지원을 위한 우유급식률 목표치를 지난해와 비슷한 51.2%로 잡았다.

지난 `18년에는 51.1%, `17년 51.1%,`16년은 51.3%가 우유급식 실적률이다.

성과지표	2019 목표치	최근 3개년 실적			지표산출 시기	측정방식
		'16	'17	'18(P)
▪학교우유 급식률(%)	51.2	51.3	51.1	51.1	익년 3월	급식률(%)=(급식학생수/전체학생수) × 100

무상우유급식대상자는 초중등교육법에 따라 학교에 재학중인 학생으로 국민기초생활수급자 가구의 학생, 차상위계층 가구의 학생, 한부모가족의 학생, 특수교육대상자로 선정된 학생, 기타 예산범위내에서 시도시사(시장, 군수,구청장)가 지역 여건에 따라 해당 교육기관(교육청, 교육지원청, 학교)와 협의하여 선정한 가정형편이 어려운 학생과 국가유공자 자녀 등 지원이 필요하다고 판단되는 학생이다.

지원대상품목은 국내산 원유 100%를 사용한 백색우유(일반 흰우유,강화우유,저지방우유)로 도서벽지 등 백색우유 공급이 어려운 경우에 한하여 국내산 원유 100%로 생산된 멸균유 또는 분유로 지원이 가능하다.