식량닷컴
공공급식뉴스
당진시, '장독대 레시피 공모전’ 개최
정왕룡 대표기자  |  kd6010@hanmail.net
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2019.06.05  09:27:25
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 네이버밴드

 당진시어린이급식관리지원센터(센터장 김용문)는 ‘장독대(장류를 활용한 독창적이고 대단한) 레시피 공모전’을 개최한다고 밝혔다.

이번 공모전은 전통발효 식품인 장류를 활용한 음식 개발을 통해 어린이들에게 새로운 맛과 다양한 장류 음식을 접하게 함으로써 전통의 맛을 알게 해 주고자 마련됐다.

공모 참여대상은 당진지역 내 센터등록기관의 원장과 교사, 학부모, 조리원, 영양사 등이며, 이달 10일부터 7월 19일까지 장류를 활용한 레시피 2가지를 제출하면 된다.

센터는 제출된 레시피를 대상으로 적합성과 조리편의성, 다양성, 창의성, 외관, 기타 등의 심사기준에 의해 대상 1명과 최우수상 2명, 우수상 3명, 인기상 6명을 선정해 시상할 예정이다.

수상작 발표는 오는 8월 2일 센터 홈페이지 및 SNS, 개별연락을 통해 공개할 예정이며, 특히 수상작 레시피는 2020년 어린이 급식소 식단에 적용해 실제로 지역 어린이들에게 제공할 계획이다.

< 저작권자 © 식량닷컴 무단전재 및 재배포금지 >
정왕룡 대표기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
네이버밴드
트위터 페이스북 네이버 구글 Kakao Kakaostory 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
공지사항
제호명(매체명) : 식량닷컴(인터넷신문)  |  등록일 : 2012년 1월 26일  |  발행일 : 2012년 3월 1일  |  발행처 : 주식회사 식량닷컴
<본사>(10016)경기도 김포시 통진읍 대서명로 67-20  |  <서울사무소> 서울시 영등포구 국회대로 62길 9 산림비전센터 11층 1103호
전화 : 02-761-1448  |  팩스 : 02-761-1449  |  메일 : mfood119@hanmail.net
등록번호: 137-86-32185   |  정기간행물·등록번호 : 경기 아 50341  |  대표이사/발행인 : 한기자  |  편집인 : 한기자  |  청소년보호책임자 : 한기자
구독료 : 1만원/월(12만원/년)  |  구독료·광고비 : 주식회사 식량닷컴 355-0023-2307-53 (농협)  |  제보 및 구독 문의 : 010-5285-7951(이종원)
이사 : 한기자 김원봉 민동욱 박종아 안병권 이원영 정근우 정기환 정승모 정명옥 허헌중 | 감사 : 이래철 장성자
Copyright © 2012 식량닷컴. All rights reserved. mail to mfood119@hanmail.net