“올여름 유례없는 폭염으로 더위에 지친 젖소들이 스트레스를 받아 원유생산량이 감소하면서 늘 남아돌던 우유가 모자라 수급이 불안해지는 기현상이 발생하고 있다”는 8월 25일자 연합뉴스 보도에 대해 농식품부는 8월 26일 보도자료를 통해 “계절적 편차가 심한 원유의 특성을 잘 모르고 보도한 것”이라고 설명했다.

농식품부에 따르면 원유는 계절수급 편차가 심한 축산물로서 생산량이 증가하는 동절기에는 소비량이 감소하고 생산량이 감소하는 하절기에는 소비량이 증가하는 패턴을 띠고 있다. 즉, 하절기에는 원래 원유가 부족하다는 설명이다.

농식품부는 7~9월 소비가 늘어나는 원인으로 △유업체의 비축 생산체제 돌입 △개학으로 인한 우유급식 재개 △대형유통업체의 우유제품 판촉행사 등을 들고, 추석 연휴기간이 지나면서 자연적으로 해소될 것으로 보고 있다.