°ø°ø±Þ½Ä±Þ½ÄÄ®·³ |
[°í½Âõ±â°í]¼¿ï½Ã ¼ö»ê¹° ±Þ½ÄÀÇ ¿À´Ã°ú ³»ÀÏ[Áö¸é69È£ 2¸é/°ø°ø±Þ½Ä] |
|
|
|
|
|
|
¡ã °í½Âõ ¼¿ï½Ã¼ö»ê¹°°ø±ÞÇùÀÇȸ(¿Ãº»)ȸÀå °â ³²¾ç¾¾Çªµå(ÁÖ) ´ëÇ¥ |
¼¿ï³ó¼ö»ê¹°½ÄÇ°°ø»ç(¿Ãº»)¿¡¼ 2012³â 10¿ù ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î 4°³ÀÇ ¼ö»ê¹° ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤, 2013³â 3¿ùºÎÅÍ 10¿ù±îÁö ¸ð¹ü»ç¾÷À¸·Î ½Ç½ÃÇÏ¿© ÁøÇàÇÏ¿´°í, 2013³â 11¿ùºÎÅÍ ¼¿ï, °æ±âµµ °ü³» 9°³ ¿ì¼ö ¼ö»ê¹° HACCP ¾÷ü¿Í Áö¹æ ¾÷üÀÎ ºÎ»ê»çÁ¶, °ÅÁ¦¼öÇù, Á¦ÀϹ°»ê, ¹Ù´Ù¸í°¡¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ÇöÀç±îÁö º» »ç¾÷À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½Ã¹ü»ç¾÷ ´ç½Ã ¼±Á¤µÈ ¾÷ü¿¡¼ ¿ø¹° ±¸¸ÅºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°øÇÏ¿© ¹°·ù¹è¼Û±îÁö ¾ÈÀüÇÑ ¼ö»ê¹°À» °ø±ÞÇÏ¿´À¸³ª, º» »ç¾÷¿¡¼´Â ¼±Á¤µÈ Áö¹æ ¾÷ü¿¡¼ ÀϺΠǰ¸ñ(°íµî¾î, »ïÄ¡, ¿À¡¾î, ´ë±¸, ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶ µî)À» Àüó¸®(ºñ°¡½Ä ºÎÀ§Á¦°Å-¸Ó¸®,³»Àå,Áö´À·¯¹Ì,²¿¸® Á¦°Å) °¡°ø ÈÄ ¼¿ï, °æ±â °ü³» ¾÷ü¿¡¼ ÃÖÁ¾ Àý´Ü °¡°øÇÏ¿© Çб³¿¡ ³³Ç°ÇÏ°Ô ÇÏ¿´À¸¸ç, À̶§ºÎÅÍ Ç°ÁúÀÇ ÀæÀº Ŭ·¹ÀÓÀ¸·Î Çб³ÀÇ ¿ø¼ºÀ» »ç±âµµ ÇÏ¿´´Ù.
ÇöÀç´Â Áö¹æ ¾÷ü¿¡¼ ÀϺΠǰ¸ñÀ» ¿ÏÁ¦Ç°À¸·Î »ý»êÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼¿ï, °æ±âµµ °ü³» ¾÷ü´Â Áö¹æ ¾÷üÀÇ ¿ÏÁ¦Ç°À» Çб³¿¡ ³³Ç°ÇÏ´Â ¹è¼Û¾÷ü·Î Àü¶ôÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ Ç°Áú, »ç¾ç¿¡ ´ëÇÑ Å¬·¹ÀÓÀº ¿©ÀüÈ÷ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±×¿¡ µû¸¥ Ŭ·¹ÀÓ Ã³¸®´Â ¼¿ï, °æ±â °ü³»¾÷üÀÇ Á¦Ç°À¸·Î ´ëüÇÏ¿© Áö¹æ¾÷üÀÇ Å¬·¹ÀÓÀ¸·Î ÀÎÇÑ °ü³»¾÷üÀÇ ¾÷¹«°¡ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù.
Çб³¿ÍÀÇ ¼ö»ê¹° °ø±Þ °è¾àÀº °ü³» ¾÷ü¸¸ÀÌ ÁøÇàÇÏ°í Àֱ⿡ Áö¹æ¾÷ü Á¦Ç°ÀÌ Áß´ëÇÑ Ç°Áú ¹®Á¦ ¹ß»ý ½Ã ±× Ã¥ÀÓÀ» °ü³» ¾÷ü¿¡¼ ¶°¸Ã¾Æ¾ß ÇÏ´Â »óȲÀ̸ç, Çб³¿¡¼´Â ÀæÀº Ŭ·¹ÀÓÀÌ ¹ß»ýµÈ Áö¹æ¾÷ü Á¦Ç°À» °ü³» ¾÷ü Á¦Ç°À¸·Î ¿ÀÀÎÇÏ¿© ±×µ¿¾È ½×¾Æ¿Â °ü³» ¾÷üµéÀÇ ½Å·Úµµ°¡ ½ÉÈ÷ ½ÇÃߵǾú´Ù.
ÇöÀç ³ó¼ö»ê¹°½ÄÇ°°ø»ç(¿Ãº»)¿¡¼ Áö¹æ¾÷üÀÇ ¿ø¹°À» °ü³»¾÷ü°¡ ±¸¸ÅÇÏ¿© Á¦Á¶. °¡°ø ÈÄ Çб³¿¡ °ø±ÞÇÏ´Â ¾ÈÀÌ ³íÀÇÁßÀ̳ª, ÇöÀçµµ Ç°ÁúÀÇ ÀæÀº Ŭ·¹ÀÓÀ¸·Î ¿ø¼ºÀ» »ç°í Àִµ¥ ±×·¯ÇÑ Á¦Ç°ÀÇ ¹®Á¦¹ß»ý ½Ã ±× Ã¥ÀÓ ¼ÒÀ縦 ¾î¶»°Ô °¡¸± °ÍÀÎÁö, ¿øÀç·á¿¡ ¹®Á¦°¡ À־ ±×¿Í µ¿ÀÏÇÑ ¿ø¹°À» »ç¿ëÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ´ë¾ÈÀÌ °ü³» ¾÷ü¿¡°Ô´Â ±íÀº °í½ÉÀ» ³º°í ÀÖ´Ù.
»êÁö¿ÍÀÇ Á÷±¸¸Å¸¦ ÅëÇÏ¿© Áö¹æ °÷°÷ÀÇ ¸¹Àº ¾î¾÷Àε鿡°Ô Á÷Á¢ÀûÀÎ ÇýÅÃÀÌ ÁÖ¾îÁ®¾ß ÇÔ¿¡µµ Áö¹æÀÇ ´ëÇü ¾÷ü¿¡°Ô ¿ø¹° ±¸¸Å¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ¿© ±×¿Í °ü·ÃµÈ ƯÁ¤Àθ¸ ±× ÇýÅÃÀ» ´©¸®°Ô ÇÒ±î ¿ì·Á¸¦ »ç°í ÀÖ´Ù.
¼ö»ê¹°ÀÇ »êÁö¶ó ÇÔÀº ¾îÃÌ°è ¾î¾÷ÀÎ ¹× Á÷Á¢ »ý»êÀÚ¸¦ ¶æÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾î¾÷¿¡ ±â¹ÝÀ» µÐ »ç¾÷ü°¡ À̵éÀ» ´ëº¯ÇÒ ¼ö ¾øÀ¸¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ Áö¹æ¾÷ü´Â ´ÜÁö »êÁö¿¡ °¡°ø½Ã¼³ÀÌ ÀÖ´ÙÇÏ¿© »êÁö¶ó´Â ƯÇý¸¦ ´©¸®°í ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù.
ÇöÀç »êÁö¿¡´Â ¸¹Àº ¾îÃÌ°è¿Í ¾î¾÷ÀεéÀÌ Á¾»çÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, À̵éÀÇ Áú ³ôÀº ¿ø¹°ÀÌ ÀÖ´Ù ÇÏ¿©µµ ÆǸŸ¦ ÇÒ ¼ö ¾ø°í, »ï¸éÀÌ ¹Ù´ÙÀε¥ ÀϺΠƯÁ¤ Áö¿ª¸¸ÀÇ ¾÷ü¸¦ ÁöÁ¤ÇÑ´Ù¸é ¼Ò¿ÜµÈ Áö¿ª ¾î¾÷ÀεéÀÇ ¹Ì·¡´Â ´äÀ» ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.
ÇöÀç ¼¿ï, °æ±â °ü³»¾÷ü¿¡¼´Â ¿ì¼öÇÑ ¼ö»ê¹°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇÏ¿© Á¦Ã¶¿¡ ³ª´Â ¼ö»ê¹°À» ¾ÈÀü¼º°Ë»ç¿Í ¹æ»ç´É°Ë»ç¸¦ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î öÀúÈ÷ ÇÏ¿© ºñÃàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ½Ä·®´åÄÄ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |
|
|
|
|
|
ÀÌ ±â»ç¿¡ ´ëÇÑ ´ñ±Û À̾߱â (0) |
|
|
|