서울시농수산식품공사와 서울친환경유통센터가 이번 달부터 11월까지 ‘2018 달리는 쿠킹스쿨’을 운영한다. ‘달리는 쿠킹스쿨’은 9.5톤 대형 이동식 식생활 교육차량으로, 평소에는 23㎡(7평) 규모지만, 버스의 양 날개를 펴면 60㎡(18평) 공간으로 변신하는 조리실습 공간이다. 

운영 5년차를 맞은 ‘달리는 쿠킹스쿨’은 지금까지 총 82개교, 약 1만 2,000명의 학생들에게 재밌고 유익한 식생활 체험교육을 제공해왔다. 올해 ‘달리는 쿠킹스쿨’ 교육은 오는 15일 시작으로 총 18개교를 순회 방문하면서 총 132회에 걸쳐 진행된다. 오감체험을 비롯해 친환경식재료를 실습 식재료로 사용해 보다 건강하고 재미있는 요리 실습 프로그램으로 진행할 예정이다.

특히, 올해 교육은 학년별 맞춤교육을 실시하며 ‘간식에 들어있는 당류체험, 염도측정하기’ 등 올바른 식습관 형성에 도움을 주는 체험과 ‘연잎밥’, ‘나시고랭’, ‘애호박 아란치니’ 등 학생들의 호기심을 충족시킬 다양한 요리실습으로 진행된다.

순회 초등학교 방문교육 접수는 이달 3일~9일 올본 홈페이지를 통해 신청 받았으며, 추첨을 통해 대상학교를 선정한다. 또한, 초등학교 방학기간에는 방학특집으로 가족 및 성인을 대상으로 한 다양한 요리 프로그램(12회)을 진행할 계획이다. 향후 올본 홈페이지(http://www.orbon.co.kr)를 통해 교육 대상을 모집한다.  

노광섭 서울친환경유통센터 센터장은 “5년차를 맞은 달리는 쿠킹스쿨은 그동안의 높은 만족도를 기반으로 올해 더욱 체계적이고 효과적인 요리체험 교육을 실시 할 예정이며 나아가 성장기 어린이들의 건강한 식생활 형성과 식재료 중요성 인식에 기여할 것”이라고 밝혔다.

▲ 서울시농수산식품공사와 서울친환경유통센터가 이번 달부터 11월까지 ‘2018 달리는 쿠킹스쿨’을 운영한다. 올해로 5년차를 맞은 ‘달리는 쿠킹스쿨’은 지금까지 총 82개교, 약 1만 2,000명의 학생들에게 식생활 체험교육을 제공했다.