인천시 농업기술센터(소장 설화진)가 우리 쌀의 중요성과 건강한 식사 습관을 확산시켜나갈 우리 쌀 식문화리더 육성을 위해 진행하는 ‘2018년 우리 쌀로 쿠킹클래스’교육생을 이달 22일까지 모집한다.

우리 쌀로 쿠킹클래스 교육은 단체급식이나 식생활에 활용할 수 있는 다양한 쌀가루 요리를 실습을 통해 배울 수 있도록 구성됐으며 관내 영양(교)사, 조리사 등 급식관계자와 식생활강사, 쌀 소비 지역리더를 희망하는 인천시민을 대상으로 한다. 교육인원은 30명으로 교육기간은 7월 6일~20일 매주 수요일, 금요일 총 5회에 걸쳐 운영될 예정이다.

농업기술센터 관계자는 “어린이와 시민들이 밀가루제품을 대체한 쌀 가공식품을 급식, 식생활 등에서 접하며 쌀로 만든 음식에 입맛이 익숙해지고, 쌀을 주식으로 하는 올바른 식습관이 형성되어 쌀 소비도 촉진되길 기대한다”고 전했다.

문의: 농업기술센터 홈페이지 또는 농촌자원과 도시자원팀(032-440-6936)