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| [뉴스] 50+ 세대의 근감소증 예방 위한 단백질 식품 10가지
-단백질을 삼시세끼 균등하게 섭취해야 체내 단백질 합성 증가-피스타치오ㆍ퀴노아ㆍ병아리콩ㆍ완두콩 추천-생애전환기 워크숍에서 국민대 박희정 교수 발표 50 +(플러스) 세대의 근감소증 예방을 위한 식물성 단백질 공급 식품으로 피스타치오ㆍ퀴노아ㆍ병아리콩(c
한기자 발행인
2020-12-10
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| [뉴스] 40대ㆍ50대 아스피린 꾸준히 복용하면 모든 원인의 사망률 24% ↓
-암으로 인한 사망률 14% 감소-60세 이상에선 아스피린의 사망률 감소 효과 불명-분당서울대병원 송인혜 교수팀, 40세 이상 4만2,444명 분석 결과40대ㆍ50대가 아스피린을 꾸준히 복용하면 모든 원인에 따른 사망률이 24% 낮아진다는 연구 결과가
한기자 발행인
2020-12-10
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| [뉴스] 계란 안 먹는 여성, 빈혈 위험 3배 이상 높다
계란을 먹지 않은 여성의 빈혈 유병률이 계란을 즐겨 먹는 여성보다 3배 이상 높다는 연구 결과가 나왔다. 계란을 즐겨 먹는 여성은 과일ㆍ채소ㆍ생선ㆍ등 푸른 생선 등을 더 많이 섭취하는 등 더 건강한 식습관을 보유했다.15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KO
한기자 발행인
2020-10-15
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| [뉴스] 우리 몸이 전하는 비타민 D 결핍 신호 5가지
“비타민 D 섭취가 너무 부족하다”는 사실을 암시하는 신체의 비타민 D 결핍 신호 5가지가 소개됐다. 뼈 통증ㆍ근육 경련ㆍ피로감 등을 자주 경험하면 비타민 D 섭취가 부족하지 않은지 점검해봐야 한다. 비타민 D는 면역력을 강화해 코로나-19 등 감염병
한기자 발행인
2020-09-26
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| [뉴스] 기르기 쉽고 맛좋은 신품종 옥수수 ‘경기찰4호’ 농가보급 추진
경기도농업기술원이 도 육성 신품종 찰옥수수 ‘경기찰4호’를 소개하고 본격 육성, 농가 보급에 나섰다.‘경기찰4호’는 백색계 찰옥수수로 동일계 품종보다 곁가지가 거의 발생하지 않아 재배관리가 쉽다는 장점이 있다. 또한 이삭 알곡의 착립장률(이삭에서 알곡
한기자 발행인
2020-08-04
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| [뉴스] 계란, 호두 연어와 함께 7대 브레인 푸드로 선정
-계란은 아세틸콜린의 원료인 콜린 풍부하다는 것이 선정 이유-호두는 뇌 건강 돕는 오메가-3 지방과 각종 항산화 성분 뜸북 함유-미국에서 네 번째로 발행부수 많은 잡지 ‘베터 홈스 앤 가든스’ 선정계란ㆍ호두ㆍ연어 등 7가지 식품이 두뇌 발달을 돕는 브
한기자 발행인
2020-08-04
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| [뉴스] 한국인의 연간 1인당 계란 섭취량 일본인보다 평균 8㎏ 적어
-계란 섭취량 일본인보다 적은 것은 국민 건강에도 적신호-일본인보다 계란을 연간 160개 가량 덜 먹는 셈-건국대 채수호 겸임교수팀, 전 세계 국가별 계란 소비ㆍ생산량 분석 결과우리 국민의 1인당 연간 계란 섭취량이 일본인보다 평균 8㎏ 가까이 적은
한기자 발행인
2020-08-03
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| [뉴스] 미국 정부 자문기관, 계란을 영ㆍ유아의 첫 번째 식품으로 추천
-두뇌 발달 돕는 콜린이 풍부하다-계란 일찍 먹기 시작하면 계란 알레르기 예방-식품 전문 ‘페리셔블 뉴스’ 16일자 기사 통해 보도두뇌 발달과 계란 알레르기 예방을 돕는다는 이유로 계란이 영ㆍ유아의 첫 번째 식품으로 추천됐다. 계란은 코로나 19 사태
한기자 발행인
2020-07-19
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| [뉴스] 과민성 장 증후군 환자에게 계란은 추천 식품
설사 잦은 사람이 계란 먹으면 증상 완화계란은 과민성 장 증후군 환자에게 유익한 저(低) FODMAP 식품미국 클리블랜드 클리닉 위장관내과 전문의 권고계란이 과민성 장 증후군(IBS) 환자에게도 권할만하다는 것을 골자로 한 기사가 나왔다. 특히 과민성
한기자 발행인
2020-07-19
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| [뉴스] 성인의 식품 알레르기 다발 식품은 갑각류ㆍ밀ㆍ생선
-식품 알레르기 피해의 절반가량은 2세 미만에서 발생-식품 알레르기 환자의 약 30%가 심각한 아나필락시스 경험 -아주대병원 이수영 교수팀, 식품 알레르기 환자 2,733명 분석 결과국내 성인에게 식품 알레르기를 가장 자주 일으키는 식품은 갑각류ㆍ밀ㆍ
한기자 발행인
2020-07-18
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| [뉴스] 심장병ㆍ당뇨병 환자에게도 계란은 권장식품
심장병ㆍ당뇨병 환자도 계란을 안심하고 섭취할 수 있다는 기사가 발표됐다. 폐경 여성이 흰자ㆍ노른자 가리지 않고 계란을 통째로 섭취하면 좋은 콜레스테롤로 통하는 HDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 높일 수 있다.한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면
한기자 발행인
2020-07-04
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| [뉴스] 채소와 나물 반찬, 구입 후 즉시 섭취해야
경기도 보건환경연구원, 판매 중인 반찬류 108건 대상 미생물 오염도 조사생채류와 나물류 구입 즉시 섭취 권장, 기타 반찬류 열처리, 소금처리 등 필요조리 즉시 포장, 냉장 밀폐 판매대에서 판매되는 제품 구입 요망시중에 판매되는 반찬 중 생채류와 나물
한기자 발행인
2020-06-05
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| [뉴스] 아몬드 매일 먹으면 심혈관 질환 위험 32%까지 감소
아몬드의 지속적인 섭취가 심혈관 질환 위험을 32%까지 줄여주는 것으로 나타났다. 아몬드가 허리둘레와 비만의 척도인 체질량지수(BMI)도 감소시켰다.1일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 의료전문 매체 ‘메디컬 데일리’(Medica
한기자 발행인
2020-06-05
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| [뉴스] 당뇨병 환자 비타민 D 결핍되면 혈당 조절 실패 위험 약 4배 증가
-음주 즐기거나 고중성지방혈증 있어도 혈당 조절 불량 위험 증가-비타민 D 결핍되면 체지방량 증가, 인슐린 저항성 악화-울산대 김혜진 교수팀, 당뇨병 환자 1,713명 분석 결과 당뇨병 환자의 혈중 비타민 D 농도가 결핍되면 혈당 조절에 실패할 위험이
한기자 발행인
2020-06-05
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| [뉴스] 정부, ‘음식 덜어먹기 캠페인’ 집중 추진
농림축산식품부는 5월 26일 식약처, 행안부, 문체부 등과 ‘코로나19 대응 식사문화 개선 관계부처 회의’를 개최, ‘식사문화 개선 캠페인’을 적극적으로 추진한다는 계획이다.농식품부에 따르면 이번 회의에서는 식사문화 개선방안의 추진상황을 점검하고 캠페
한기자 발행인
2020-06-03
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| [뉴스] 유정란은 동물, 무정란은 동물 부산물
계란을 즐겨 먹어도 채식주의자로 계속 분류할 수 있을까? 무정란만 골라 섭취한다면 채식주의자로 볼 수 있다는 기사가 실렸다.26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문 웹진 ‘헬스라인’(Healthline)은 ‘채식주의자는
한기자 발행인
2020-06-01
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| [뉴스] 라면·탄산음료 하루 3회 이상 섭취하면 치주질환 위험 1.5배 증가
-국내 성인 6명 중 1명이 하루 2회 이상 당 함유 간식 섭취-치아질환 환자의 당 함유 간식 하루 3회 이상 섭취율은 20%대-강릉원주대 신보미 교수팀, 성인 2,807명 분석 결과 하루 3회 이상 라면ㆍ탄산음료 등 당이 함유된 간식을 즐기는 사람은
한기자 발행인
2020-05-29
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